Recette de boisson récupération saine après le sport

Recette de boisson récupération saine après le sport

10 septembre 2019 0 Par Nathalie Durand

Pourquoi faire une boisson récupération maison? Vous avez fait du sport et vous avez énormément transpirer. Les boissons de récupération permettent de réhydrater et reminéraliser votre organisme. Même si vous avez bu régulièrement de l’eau durant votre effort physique, vous avez réalisé des pertes en minéraux. Une boisson de récupération permettra de bien récupérer et ainsi éviter la fatigue musculaire.

 

Recette de boisson récupération saine après le sport

 

Quand boire cette boisson récupération?

30 minutes après l’effort . Ce créneau correspond à ce qu’on appelle la fenêtre métabolique. C’est la période pendant laquelle notre corps est le plus réceptif aux protéines et aux glucides.

Que doit contenir une boisson de récupération ?

La  boisson de récupération doit  apporter de nombreux éléments indispensables à l’organisme :

  • Glucides
  • Protéines et des acides aminés ramifiés, apportés à raison de 10 g à 30 g pour 100 g de produit par des éléments souvent d’origine animale issus du lait ou des œufs, et dans certains cas par des éléments d’origine végétale comme du soja ou du blé ;
  • Minéraux comme du sodium, du potassium, du magnésium ou encore du calcium ;
  • Vitamines comme la vitamine C, ou encore certaines formes de vitamines B telles que les vitamines B1, B2 et B3.

Recette d’une boisson de récupération après l’effort.

Ingrédients (pour 1 portion) :

175 g de yaourt grec

250 ml (1 tasse) de lait ou boisson de végétal

250 ml (1 tasse) de fruits congelés

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et broyez jusqu’à consistance lisse. 

Les protéines du lait jouent un double rôle : entretenir et développer la masse musculaire mais aussi réparer les microlésions et douleurs musculaires liées à l’exercice (possibles après des activités à fort impact au sol, de plus d’1 heure et/ou de haute intensité). « Les protéines du lait contribuent à limiter la fatigue musculaire et les courbatures le lendemain et le surlendemain de l’exercice physique ».

Pourquoi prendre une boisson de récupération?

Les boissons de récupération sont  destinées à restaurer l’organisme suite à un effort physique. Cela signifie que ces boissons ont pour objectif de faciliter la récupération en permettant de :

  • Restaurer l’équilibre au sein de notre organisme entre l’eau et les sels minéraux ;
  • Reconstituer les réserves en glucides ainsi qu’en protéines ;
  • Se réhydrater ;
  • Participer à reconstituer les muscles. 

L’avantage de prendre une boisson à base de lait et non uniquement d’eau permet de reconstruire vos fibres musculaires qui ont été sollicitées pendant la pratique sportive. Si vous n’avez fait que 30 minutes de sport, cette boisson n’est pas vraiment nécessaire, une eau bicarbonatée suffira pour apporter les minéraux perdus.

Vous avez d’autres idées recettes? Je serais ravie de pouvoir les échanger avec vous, n’hésitez pas à me les transmettre ou à les ajouter en commentaire.

 

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